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豆漿的營養
- 分類：行業新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2019-10-15 17:11
豆漿的營養
- 分類：行業新聞
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- 發布時間：2019-10-15 17:11
豆類是我國的傳統食品，含豐富的優質蛋白質、必須脂肪酸、多種維生素(維生素B、煙酸)鈣和膳食纖維，含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物質。應適當多吃大豆及其制品，中國營養學會建議每人每天攝入30g-50g大豆或相當量的豆制品。應大力提倡多吃豆類，特別鼓勵對大豆及其制品的生產和消費。
許多人喜歡喝牛奶，而對豆漿不感興趣，認為牛奶比豆漿營養好，其實，豆漿與牛奶的營養各有所長，但從總體講豆漿的營養優于牛奶。牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人群中有70％的人不吸收乳糖。我們多數人當然屬于這70%不吸收乳糖的人了，牛奶營養是好，但吸收不了有什么用。我公司通過微波預處理，目的就是提高了豆漿的吸收率，更易于少年兒童及老人的吸收和消化。
豆漿也是我國人民長期喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽，更有“心腦血管保健液”，21世紀“餐桌上的明星”的美稱。豆漿的營養價值正被人們以一種新的眼光來看待，“一杯豆漿，天天健康”的生活觀念已為越來越多的人所接受。
西安交大醫學院公共衛生系
陜西省營養學會常務理事長 周玲教授
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大豆的營養價值
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龍首山礦泉水業給敬老院老人送溫暖
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陜西龍首山礦泉水業有限責任公司成立，致力于開發、生產純天然無添加的礦泉飲品系列，現生產瓶裝、桶裝礦泉水系列，黑豆、燕麥等礦泉豆奶系列，汲天地之精華，人工之匠心凝造，龍首山礦泉飲品潤民眾惠萬家。
